「春の二日酔い」完全対策、その三 - イッキのおもいつき日記

その三、麺は締めじゃなく最初に食うべし

管理栄養士の検見崎聡美氏は、「麺やご飯ものは、締めじゃなくて宴席の最初に食べるといい、

アルコール代謝には糖質が必要です。だから締めにラーメンが食べたくなるのですが、

それを最初に補ってやったほうが効率がいい」と、おっしゃっています。

お腹が膨れるので、お酒の量も抑えられるということですが、

お酒が美味しくないですよね、お腹が膨れると。だから二日酔いにならない。

飲む前に食うべし。ですね。


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